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Phytothérapie

1624-8597
De la Recherche à la Pratique
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 ARTICLE VOL 5/S1 - 2007  - pp.38-45  - doi:10.1007/s10298-007-0233-7
TITRE
Les effets multiples du chitosane

TITLE
The multiple effects of chitosan

RÉSUMÉ

La chitine et le chitosane sont des biomolécules fortement répandues sur terre, les secondes en importance après la cellulose. Lorsqu’il est dissous dans un acide faible, le chitosane devient fortement chargé cationiquement. Parmi les usages actuels de cette molécule, son pouvoir antibactérien et antifongique retient particulièrement l’attention. Le chitosane présente aussi des propriétés phytosanitaires en exerçant un contrôle sur la prolifération de champignons pathogènes. Chez l’humain, le chitosane semble exercer des effets bénéfiques sur le taux de cholestérol sanguin. Finalement, pour ses propriétés coagulantes, cicatrisantes et de relargage contrôlé d’agents thérapeutiques, ce produit devient de plus en plus intéressant dans le domaine pharmaceutique.



ABSTRACT

Chitin and chitosan are biomolecules that occur widely throughout nature, second in abundance to cellulose. When dissolved in weak acid, chitosan becomes positively charged. Among its many properties, chitosan’s antibacterial and antifungal actions have drawn the most attention. Chitosan also has phytosanitary effects on plants, and, in humans, appears to help reduce blood cholesterol levels. Finally, chitosan demonstrates effects on coagulation, healing, and drug delivery, making it increasingly appealing to the pharmaceutical industry.



AUTEUR(S)
C. BEAULIEU

MOTS-CLÉS
Antibactérien, Toxicité, Cholestérol

KEYWORDS
Antibacterial, Toxicity, Cholesterol

LANGUE DE L'ARTICLE
Français

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