ACCUEIL

Consignes aux
auteurs et coordonnateurs
Nos règles d'éthique
Autres revues >>

Phytothérapie

1624-8597
De la Recherche à la Pratique
Vous êtes sur le site des articles parus entre 2001 et 2015 :
» Accédez aux articles parus depuis 2016 «
 

 ARTICLE VOL 10/2 - 2012  - pp.117-120  - doi:10.1007/s10298-012-0702-5
TITRE
Persil, petroselinum

RÉSUMÉ

Outre un apport nutritionnel non négligeable, la feuille de persil s’avère antiradicalaire et alcalinisante. Particulièrement utile à la digestion, le persil intervient dans la détoxication et peut s’avérer utile au pléthorique, à la chimio prévention ou à la femme. On en limitera l’apport en cas de traitement par antivitamine K, de prise de barbiturique ou d’antalgique ou en cas de cancer du sein estrogénodépendant.



ABSTRACT

Besides having significant nutritional value, parsley also exhibits antioxidant and neutralising properties. Particularly useful for digestion, parsley can be used in detoxification and may be useful in relieving bloating, as a chemopreventive agent or for women. Its intake should be limited in cases of vitamin K treatment, when taking barbiturates or analgesics, or if diagnosed with oestrogen-dependent breast cancer.



AUTEUR(S)
D. WUYTS

MOTS-CLÉS
Vitamine K, Alcalinisant, Antiradicalaire, Détoxication

KEYWORDS
Vitamin K, Neutralising agent, Antioxidant, Detoxification

LANGUE DE L'ARTICLE
Français

 PRIX
• Abonné (hors accès direct) : 34.95 €
• Non abonné : 34.95 €
|
|
--> Tous les articles sont dans un format PDF protégé par tatouage 
   
ACCÉDER A L'ARTICLE COMPLET  (634 Ko)



Mot de passe oublié ?

ABONNEZ-VOUS !

CONTACTS
Comité de
rédaction
Conditions
générales de vente

 English version >> 
Lavoisier